咖啡分类及口味特点分享：你真的了解咖啡吗?

你肯定喝过咖啡，也听说过很多咖啡，但你知道各种咖啡的名字吗? 常见的咖啡有哪些，它们的制作方法和成分如何? 接下来分享一张咖啡分类及口味特点详解图，下次你去咖啡馆时，就不必问别人你应该喝什么，甚至可以小Show一下。

浓缩咖啡：

浓缩咖啡 Espresso(Espresso)，原文是意大利语，有“立即为你而来”的意思，俗称意大利浓咖啡。 浓缩咖啡使用高压使沸水在短短几秒钟内迅速通过咖啡粉，得到约 1/4 盎司的咖啡，苦而浓。

玛奇朵咖啡：

Macchiato的原文是意大利语，意思是“印记，印记”，发音为“Macchiato”，但我们习惯称它为Macchiato。 玛奇朵会在浓缩咖啡中加入一层薄薄的热牛奶泡沫以保持咖啡的温度。 细腻甜美的奶泡可以缓冲浓缩咖啡的苦涩冲击。 如果你想喝咖啡又舍不得甜味，你可以选择玛奇朵。

美式咖啡：

美式咖啡(Americano) 用滴漏咖啡壶、虹吸壶、法压壶等制成的黑咖啡，或在意式浓缩咖啡中加入大量水制成的黑咖啡。 味道比较清淡，但因为萃取时间长，咖啡因含量高。

白咖啡(纯白)：

马来西亚的土特产已有100多年的历史。 白咖啡并不是说咖啡的颜色是白色的，而是用特制的咖啡豆和特制的脱脂奶精，经过特殊工艺加工而成的咖啡，香甜芳香不伤胃，保留了咖啡原有的色泽和香气。 咖啡，颜色比普通咖啡更淡、更柔和，所以得名白咖啡。

拿铁咖啡：

拿铁咖啡的做法极其简单，就是将近乎沸腾的牛奶倒入现做的意式浓缩咖啡中。 其实加多少牛奶是没有规定的，可以根据个人口味自由搭配。

康宝蓝咖啡：

Espresso Con Panna。 在意大利语中，Con 是搅拌，Panna 是生奶油，而康宝莱是加生奶油的浓缩咖啡。 有一种说法，正宗的康宝莱蓝应该搭配一块巧克力或太妃糖。 先将巧克力或太妃糖放入口中，再喝咖啡，让美味在口中绽放。

布雷卫/Cafe Breve/半拿铁(Cafe Breve)：

很像拿铁，不同之处在于它不是牛奶，而是半牛奶和半奶油的混合物，有时还有一点奶泡。

卡布奇诺：

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一的浓缩咖啡、三分之一的蒸牛奶和三分之一的泡沫牛奶。 卡布奇诺有干式和湿式两种。 干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡多，奶少的制备方法。 咖啡的味道比牛奶浓。 湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)是指奶泡少，奶多的做法。 奶香盖过浓浓的咖啡味，适合口味清淡的人。

摩卡咖啡：

最古老的咖啡之一，以著名的摩卡港命名。 摩卡是浓缩咖啡、巧克力糖浆、生奶油和牛奶的混合物。 它是浓缩咖啡的变种。

焦糖玛奇朵：

也就是说，焦糖玛奇朵是在香浓的热牛奶中加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯焦糖制成的饮品。 特点是一杯可以喝三种不同口味的饮品。

爱尔兰咖啡：

一种类似于葡萄酒和咖啡的咖啡是通过混合热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖制成的。

维也纳咖啡：

奥地利最著名的咖啡，在温热的咖啡杯底部撒上一层薄薄的砂糖或细冰糖，然后将热而浓稠的黑咖啡倒入杯中，最后在杯面装饰两勺冷鲜奶油 咖啡。 一杯维也纳咖啡就做好了。

怎么样?通过《咖啡分类及口味特点》的讲解，对咖啡的了解是不是更近了一步。咖啡的世界很精彩，想要了解更多咖啡知识，欢迎继续关注象咖啡百科。